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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
30/11/2017 |
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Data da última atualização: |
16/03/2018 |
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Autoria: |
MORETTI, C. L. (Ed.). |
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Título: |
Manual de processamento mínimo de frutas e hortaliças. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
Brasília, DF: Embrapa Hortaliças: Sebrae, 2007. |
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Páginas: |
531 p. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Aspectos gerais da tecnologia de processamento mínimo de hortaliças; Panorama do processamento mínimo de frutas e hortaliças; Alterações metabólicas; Higiene e sanitização; Segurança dos alimentos; Microbiologia; Embalagens; Qualidade sensorial; Frutas minimamente porcessadas; Processamento mínimo de abacaxi; Processamento mínimo de carambola; Processamento mínimo de goiaba; Processamento mínimo de kiwi; Processamento mínimo de maça; Processamento de manga; Processamento mínimo de frutas cítricas; Hortaliças minimamente processadas; Processamento mínimo de alface; Processamento mínimo de batata; Processamento mínimo de beterraba; Processamento mínimo de brócolis; Processamentro mínimo de minicenoura; Processamento mínimo de couve; Processamento mínimo de feijão-vagem; Processamento mínimo de melancia; Processamento mínimo de melão; Processamento mínimo de repolho; Processamento de rúcula; Processamento mínimo de tomate. Autores: Admilson Bosco Chitarra; Angelo Pedro Jacomino; Ben-Hur Mattiuz; Bianca Sarzi de Souza; Carlos Alexandre Oliveira Gomes; Celson Luiz Moretti; Ebnézer de Oliveira Silva; Eduardo Valério de Barros Villas Boas; Encarna Aguayo Gimenez; Francisca Lígia de Castro Machado; Francisco Artés Celero; Gustavo Henrique de Almeida Teixeira; Jeffrey K. Brecht; José Fernando Duringan; José Maria Monteiro Sigrist; Juliana Rodrigues Donadon; KilJin Park; Leonora Mansur Mattos; Lívia Lacerda de Oliveira Pineli; Marcelo Augusto Gutierrez Carnelossi; Maria Aparecida Antunes; Maria Carolina Dario Vitti; Maria Cecilia de Arruda; Maria Cristina Dantas Vanetti; Maria do Socorro Rocha Bastos; Maria Inês Souza Dantas; Maria Isabel Fernandes Chitarra; Mikal E. Saltveit; Nélio José de Andrade; Nilda de Fátima Ferreira Soares; Peter M. A. Toivonen; Ricardo Alfredo Kluge; Ricardo Elesbão Alves; Robson Maia Geraldine;Rodrigo da Silveira Campos; Rolf Puschmann; Sergio Agostinho Cenci; Stefan Adriaan Coopelmans; Stephen T. Talcott. Susy Anne Alves Pinto; Valéria Paula Rodrigues Minim; Wigberto Antonio Spagnol. MenosAspectos gerais da tecnologia de processamento mínimo de hortaliças; Panorama do processamento mínimo de frutas e hortaliças; Alterações metabólicas; Higiene e sanitização; Segurança dos alimentos; Microbiologia; Embalagens; Qualidade sensorial; Frutas minimamente porcessadas; Processamento mínimo de abacaxi; Processamento mínimo de carambola; Processamento mínimo de goiaba; Processamento mínimo de kiwi; Processamento mínimo de maça; Processamento de manga; Processamento mínimo de frutas cítricas; Hortaliças minimamente processadas; Processamento mínimo de alface; Processamento mínimo de batata; Processamento mínimo de beterraba; Processamento mínimo de brócolis; Processamentro mínimo de minicenoura; Processamento mínimo de couve; Processamento mínimo de feijão-vagem; Processamento mínimo de melancia; Processamento mínimo de melão; Processamento mínimo de repolho; Processamento de rúcula; Processamento mínimo de tomate. Autores: Admilson Bosco Chitarra; Angelo Pedro Jacomino; Ben-Hur Mattiuz; Bianca Sarzi de Souza; Carlos Alexandre Oliveira Gomes; Celson Luiz Moretti; Ebnézer de Oliveira Silva; Eduardo Valério de Barros Villas Boas; Encarna Aguayo Gimenez; Francisca Lígia de Castro Machado; Francisco Artés Celero; Gustavo Henrique de Almeida Teixeira; Jeffrey K. Brecht; José Fernando Duringan; José Maria Monteiro Sigrist; Juliana Rodrigues Donadon; KilJin Park; Leonora Mansur Mattos; Lívia Lacerda de Oliveira Pineli; Marcelo Augusto Gutierrez Carnelossi; Maria Aparecida Antu... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Abacaxi; Alface; Análise sensorial; APPCC; Batata; Beta vulgaris; Beterraba; Brassica oleracea acephala; Brassica oleracea botrytis; Brassica oleracea capitata; Brócolis; Brócolo; Carambola; Cenoura; Citrullus lanatus; Couve; Cucumis melo; Daucus carota; Embalagem; Embalagens; Eruca sativa; Feijão-vagem; Fruta; Frutas cítricas; Goiaba; Higiene; Higiene e sanitização; Hortaliça; Kiwi; Lactuca sativa; Lycopersicon esculentum; Maçã; Mamão; Manga; Melancia; Melão; Microbiologia; Minicenoura; Phaseolus vulgaris; Processamento; Processamento mínimo; Produto minimamente processado; Qualidade; Qualidade sensorial; Repolho; Rúcula; Sanitização; Segurança dos alimentos; Solanum tuberosum; Tecnologia de alimento; Tecnologia de processamento; Tomate. |
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Frutas; Hortaliças. |
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Categoria do assunto: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
23/12/2013 |
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Data da última atualização: |
23/12/2013 |
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Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SILVA, V. M. da.; SERRANO, L. A. L.; FORMENTINI, E. A.; TEIXEIRA, A. F. R. |
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Afiliação: |
Victor Maurício da Silva, Incaper; Luiz Augusto Lopes Serrano, Incaper; Edegar Antônio Formentini, Incaper; Alex Fabian Rabelo Teixeira, Incaper. |
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Título: |
Adubação orgânica na cova de plantio do cafeeiro conilon (Coffea Canephora Pierre ex Froehner) : I. efeitos no crescimento da planta. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 6., 2009, Vitória. Inovação científica, competitividade e mudanças climáticas: anais... Vitória: Consórcio Pesquisa Café, 2009. |
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Páginas: |
5 p. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
RESUMO: O objetivo deste trabalho foi avaliar a utilização de dois compostos orgânicos, provindos de materiais de fácil aquisição pelos pequenos produtores rurais, como adubo de plantio na cultura do cafeeiro conilon, com o intuito de substituir as adubações nitrogenada e potássica recomendada para a cultura na fase de pós-plantio no campo. Foram avaliadas cinco doses de dois compostos orgânicos, a serem misturados ao volume de solo correspondente ao de uma cova de plantio. O composto orgânico 1 (CO1) foi preparado pela mistura entre esterco bovino curtido e capim-elefante, e o composto orgânico 2 (CO2) foi preparado pela mistura entre cama-de-frango e capim-elefante, ambos na proporção 1:4. As doses utilizadas do CO1 foram: 0 (D0); 4.265 (D1); 8.530 (D2); 12.795 (D3) e 17.060 (D4) gramas por cova (64 litros), e as doses do CO2 foram: 0 (D0); 3.792 (D1); 7.584 (D2); 11.376 (D3) e 15.168 (D4) gramas por cova. Aos 120 dias após o plantio das mudas no vaso, foram realizadas as avaliações de crescimento das plantas. Os resultados obtidos mostraram que tanto o tipo do composto orgânico como a quantidade aplicada interferiram no crescimento das plantas de cafeeiro conilon. As doses mais elevadas de ambos compostos prejudicaram o crescimento das plantas. As doses que proporcionaram o crescimento satisfatório das plantas de cafeeiro conilon estão entre 8.145 a 8.439 g/cova do CO1, e 8.637 a 8.706 g/cova do CO2. Baseado nos resultados obtidos neste trabalho pode-se afirmar que a adubação com compostos orgânicos na cova de plantio pode ser uma alternativa para substituir ou reduzir as adubações minerais nitrogenada e potássica recomendadas para o primeiro ano pós-plantio das mudas do cafeeiro conilon. MenosRESUMO: O objetivo deste trabalho foi avaliar a utilização de dois compostos orgânicos, provindos de materiais de fácil aquisição pelos pequenos produtores rurais, como adubo de plantio na cultura do cafeeiro conilon, com o intuito de substituir as adubações nitrogenada e potássica recomendada para a cultura na fase de pós-plantio no campo. Foram avaliadas cinco doses de dois compostos orgânicos, a serem misturados ao volume de solo correspondente ao de uma cova de plantio. O composto orgânico 1 (CO1) foi preparado pela mistura entre esterco bovino curtido e capim-elefante, e o composto orgânico 2 (CO2) foi preparado pela mistura entre cama-de-frango e capim-elefante, ambos na proporção 1:4. As doses utilizadas do CO1 foram: 0 (D0); 4.265 (D1); 8.530 (D2); 12.795 (D3) e 17.060 (D4) gramas por cova (64 litros), e as doses do CO2 foram: 0 (D0); 3.792 (D1); 7.584 (D2); 11.376 (D3) e 15.168 (D4) gramas por cova. Aos 120 dias após o plantio das mudas no vaso, foram realizadas as avaliações de crescimento das plantas. Os resultados obtidos mostraram que tanto o tipo do composto orgânico como a quantidade aplicada interferiram no crescimento das plantas de cafeeiro conilon. As doses mais elevadas de ambos compostos prejudicaram o crescimento das plantas. As doses que proporcionaram o crescimento satisfatório das plantas de cafeeiro conilon estão entre 8.145 a 8.439 g/cova do CO1, e 8.637 a 8.706 g/cova do CO2. Baseado nos resultados obtidos neste trabalho pode-se afirmar que a adub... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Café conilon; Cama de frango; Coffea canephora; Esterco bovino; Pennisetum purpureum. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/67/1/Adubacao-organica-na-cova-de-plantio-do-cafeeiro-conilon-coffea-canephora-pierre-ex-froehner-i.efeitos-no-crescimento-da-planta.pdf
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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